28 Dic Cena di Capodanno 2016
La nostra proposta
Bruschette bianche, con lardo
Tagliere di salumi di Mauro
Tagliere di formaggi caprini della fattoria con mostarda di Ornella e vino muffato
Gateau di baccalà
Frittelle di patate e borragine
Tagliolini con carciofi e zafferano
Risotto alla zucca con caprino stagionato
Filetto saltato alle erbe con peperoni e purè di broccoli
Lenticchie con salsicce e cotechino
Sorbetto di anice stellato e caffè
Per festeggiare
Dolcetti di Natale, torrone, panettone, frutta secca e spumante
