Cena di Capodanno 2016

Luci di Capodanno

Cena di Capodanno 2016

capodanno al Fienile di Orazio
La nostra proposta

Bruschette bianche, con lardo
Tagliere di salumi di Mauro
Tagliere di formaggi caprini della fattoria con mostarda di Ornella e vino muffato
Gateau di baccalà
Frittelle di patate e borragine

Tagliolini con carciofi e zafferano
Risotto alla zucca con caprino stagionato

Filetto saltato alle erbe con peperoni e purè di broccoli
Lenticchie con salsicce e cotechino

Sorbetto di anice stellato e caffè

Per festeggiare
Dolcetti di Natale, torrone, panettone, frutta secca e spumante

Ornella
omartini60@gmail.com